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家校同心促放心! ——膳食监督家长委员会的家委们走进平江职校食堂
  • 发布人:罗咪咪
  • 时间:2025-10-14
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10月14日,平江县职业技术学校膳食监督家长委员会部分委员走进学校食堂,查看仓库管理、蔬菜洗切、加工制作和菜品质量,通过陪餐试餐等,以“体验者”的身份全方位了解学校食品安全与膳食服务保障工作,给学校后勤服务进行了一次“透明化”的监督和“体检”。

通过实地查看和交流,家委们重点核查了食材来源与安全管控,学校严格的食材采购招投标制度,多重监管的联检机制,索证齐全的可溯源机制,从源头上守牢了食品安全底线。

在食品操作功能区,餐具消毒和食品留样流程规范,“明厨亮灶”系统功能齐全,食堂监控无死角覆盖,整个操作做到了“实时可查看”“全程可回看”。

就餐时段,学校领导和教师代表与学生一起就餐,一起感受餐食的口味。所见即所得,食堂每日在膳食监督家长委员会群中推送的现场管理和当日菜品等实时情况,在家委们面前再一次真实呈现。

为保证食品的质量和足量,同时兼顾经济性,学校食堂定价灵活且切合学生消费实际:基本套餐严格按县发改部门早餐4元、中晚餐6.5元的定价标准执行,汤饭全部免费;同时学生可以根据个人喜好,自由选择的一菜一价,定价从2元至6元不等。后台每餐消费数据显示,学生人均消费稳定在7.2元以下。

营养是身体健康最好的保障,在成本与营养配比方面,学校有科学且严格的内控制度。数据显示,2025年上期学生食材支出占比达75.29%,其中肉类支出占比43.02%,主食、食用油、干素菜、调料支出分别占22.52%、7.27%、24.16%、3.02%,保证了学生膳食的营养均衡。

口碑就是质量,师生用餐体验就是试金石,学校9月份通过问卷星对全体新生进行的问卷调查显示,满意和基本满意率达到96.32%。

整洁的就餐环境,暖心的服务质量,规范的加工流程,亲民的消费价格,得到了校膳食监督家委们的一致认可。

安全和服务永远在路上,学校诚恳邀请更多的家长能走进食堂,和学校一道,以质量和安全为学生的健康成长保驾护航!