开班仪式在热烈氛围中拉开帷幕。麻辣王子人力资源总监黄雄在开场致辞中，深入介绍了辣条行业广阔的发展前景，强调了本次校企合作对培养专业人才、推动产业升级的重要作用。他鼓励同学们坚定专业信心，扎实学习技能，未来为地方特色食品产业贡献力量。

平江职校副校长姜伟对企业长期以来支持学校人才培养工作表示感谢。他指出，辣条专业班是学校深化校企合作、服务区域经济的成功实践，希望同学们珍惜宝贵机会，努力钻研，成长为既懂理论又善实践的优秀人才。

学生代表江吉与家长代表刘雄先后发言，表达了新生对专业学习的期待与决心，以及家长对校企联合培养模式的高度认可与衷心感谢。

在全体与会者的共同见证下，平江职校校长黄波正式宣布第六届辣条专业班开班。

仪式上，麻辣王子人力资源部经理彭达详细介绍了专业班的课程设置与奖学金激励方案。课程将采用“理论教学+企业实践”相结合的模式，重点涵盖辣条生产工艺、食品安全控制等核心内容。公司常务副总经理赵勇在总结讲话中寄语全体新生，要主动对接产业实际需求，夯实专业本领，推动辣条行业创新发展。

据悉，平江县职业技术学校与湖南麻辣王子食品有限公司的辣条专业班合作已成功走过五届，累计为行业输送大量紧缺型技术人才，成为区域内校企协同育人的典范。本届专业班的顺利开班，将进一步拉紧职业教育与产业需求的纽带，为平江辣条特色产业的可持续发展注入新的青春动能，持续书写产教融合、互利共赢的新篇章。